Muffins tout chocolat pour les petits gourmands !

En ce moment, l'homme rentre tard du travail et je n'aime pas trop rester seule chez moi, car je m'ennuie rapidement et je n'aime pas tourner en rond. Lorsqu'un soir il m'appelle pour me dire qu'il va devoir faire une coupure pour pouvoir rentrer (il est chauffeur poids lourds et ne doit pas dépasser un certain temps de conduite) et qu'il me dit qu'il a plus de goûter (L'Homme est un grand enfant), je me décide à lui faire des muffins tout chocolat !

Ok je me dénonce, il n'était pas tous uniquement pour lui, il y en avait pour moi aussi :) !

Ce sont des petits gâteaux véritablement très simples à faire, et avec une recette de base, on peut la décliner de multiples façons.

J'ai pris comme base la recette du livre Cookies, Muffins & Co de Pascale Weeks, mais avec ma petite touche personnelle ;) !

Ingrédients :

300g de farine

1 sachet de levure chimique

125g de sucre en poudre

1 pincée de sel

2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré

150g de chocolat noir

25cL de lait

2  œufs

75g de beurre fondu

Recette :

Préchauffer votre four à 180°C.

Beurrer vos moules à muffins ou, comme moi, mettre des caissettes en papier dans chaque moules.

Couper en petits morceaux votre chocolat noir à l'aide d'un bon couteau (je vous conseille en céramique) et d'une planche à découper.

Dans un saladier, verser la farine, le chocolat en poudre, la levure, le sel et les morceaux de chocolat.

Dans un bol, mélanger le lait, les œufs et le beurre fondu. Pour augmenter l'intensité du chocolat dans les muffins, je rajoute à ces liquides le reste de chocolat noir préalablement fondu (environ 30g).

Verser ce mélange liquide sur le mélange sec et mélanger juste assez pour bien incorporer la farine.

Verser dans les moules et enfourner pendant 25 minutes.

Laisser refroidir, démouler et relaisser refroidir sur une grille.

Déguster :) !

 

Ces petits muffins étaient parfaits, on sentait bien le chocolat et les petits morceaux de chocolat à l'intérieur augmentait l'intensité du goût. Vous vous en doutez, l'Homme a adoré (même s'il a toujours quelques choses à redire je suis sûre qu'il a été critique culinaire dans son passé XD) !

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Nouvelle teinte de chez Kiko - J'aime le bleu avec Metallic Pastel Blue n°525

Vous n'avez pas pu passer à côté des nouvelles teintes de chez Kiko à moins de revenir de 6 mois isolé sur une île déserte sans internet, téléphone ... En tout cas, moi, je n'ai pas fait l'impasse sur ces nouvelles couleurs tout en profitant de la promotion du moment avec des vernis à 2€50 (c'est le banquier qui est content) !

Dans cette nouvelle collection de couleur, il y aurait le dupe de "Taboo" de chez Chanel le n°497 de son doux nom "Pearly Indian Violet" et le dupe de "Shrimp Cocktail" de chez Enchanted Polish le n°488 "Pearly Golden Camellia". Ces deux-là risquent de rejoindre ma collection dans pas longtemps ^^ ! 

J'ai flashé sur 3 vernis (avant de savoir qu'il y avait deux dupes dans la collection), tous dans les tons de bleus, que voulez-vous, le bleu et moi c'est une grande histoire d'amour. Les trois petits nouveaux sont le n°521 "Pearly Ocean", le n°525 "Metallic Pastel Blue" et le n°527 "Metallic Emerald Green".

J'ai posé en premier le n°525 "Metallic Pastel Blue", sa couleur bleue ciel m'attirait, à la fois douce et mystérieuse. Il a quelques choses d'hypnotique et d'envoûtant.

Comme tous les Kiko, la pose est parfaite, c'est véritablement une de mes marques préférées. J'ai voulu me remettre à nailarté en ressortant mon scotch et j'ai réalisé une petite bande en diagonale au bord de mes ongles avec le vernis de chez Bourjois So Laque "Adora Bleu".

Certes c'est simple, mais efficace ;) !

Vernis Metallic Pastel Blue de Kiko Cosmetics n°525

Collection permanente

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Je suis Rhésus négatif

Mon groupe sanguin est O-, un sang rare et surtout un sang qui me permet d'être donneuse universelle !

Oui mais voilà, étant de Rhésus négatif et le papa de Rhésus positif, Mini-Nous a pu hérité du Rhésus de son papa. Le problème c'est que plus et moins, ils s'aiment pas trop trop. Alors, même si le sang de Mini-Nous et mon sang ont une circulation bien séparée, certaines circonstances peuvent faire passer un peu de sang de Mini-Nous dans ma circulation sanguine. Il peut y avoir deux cas de figure à ce moment-là :

Mini-Nous a hérité du même Rhésus que le mien, tout va bien.

Mini-Nous a hérité du Rhésus de son papa, mon système immunitaire va fabriquer des anticorps dirigés contre les globules rouges de Mini-Nous, on appelle cela une allo-immunisation fœto-maternelle RhD (merci le mot barbare).

Lors d'une première grossesse, il n'y a pas de grosses conséquences pour le bébé, car ces anticorps sont souvent produits en fin de grossesse et donc trop tard pour affecter Mini-Nous.

Par contre, il y a un risque pour la seconde grossesse (tout en gardant à l'esprit que le bébé est le Rhésus +) car les anticorps seront présents dès le début de la grossesse, étant donné que le corps humain garde tout en mémoire et le bébé sera en danger. Pour faire simple, il risque une anémie dut à la destruction de ses globules rouges.

Pour éviter tout cela, j'ai subi un traitement préventif pour éviter l'apparition de ces anticorps : on m'a fait une injection d'immunoglobulines anti-Rh-D, lors de mon 6ème mois, qui détruit les globules rouges de l'enfant passé dans mon sang et éviter que mon système immunitaire soit alerté. Je devrais en recevoir une seconde lors de mon accouchement car c'est un moment où il y a un important passage de globules rouges de bébé dans ma circulation sanguine (si bébé est Rhésus positif).

Tout ceci m'a été très bien expliqué par ma sage-femme lors des consultations, donc je ne suis pas du tout inquiète.

Dans tous les cas, voilà pourquoi il est important de connaître son groupe sanguin ainsi que celui du papa ;) !

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Cookies pépites de chocolat et nougatine

Une petite recette gourmande aujourd'hui pour réjouir les papilles après ce retour sans scrupules de la pluie !

C'est les cookies préférés de l'Homme, il les adore et pourrait s'en rendre malade si je ne lui enlevais pas l'assiette de son nez.

La recette de base provient du livre Biscuits, Sablés, Cookies : La Bible des tout petits gâteaux" de Martha Stewart. Je vous l'avais dit, c'est une référence pour moi ce bouquin, les gâteaux sont inratables et en plus ils sont délicieusement bons. Le must c'est qu'ils sont tendres et moelleux, votre gourmandise vous en dira des nouvelles ;) !

Les Ingrédients :

320g de farine

230g de beurre à température ambiante

100g de sucre en poudre

200g de sucre roux

1 cuillère à café de gros sel

2 cuillères à café d'extrait naturel de vanille

2 gros œufs

1 sachet de pépites de chocolat

1 sachet de nougatine

Les étapes :

Préchauffer le four à 180°C

Battre pendant 2 minutes à vitesse moyenne le beurre et les sucres dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux.

Réduire la vitesse et ajouter le sel, l'extrait de vanille, les œufs et mélanger une minute pour bien incorporer.

Ajouter la farine, puis les pépites de chocolat et la nougatine.

Mélanger bien

Déposer des boules de pâte (taille d'une cuillère à soupe) sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé en les espaçant de 5 centimètres.

Faire cuire les cookies environ 12 minutes. Il faut que le bord commence à dorer mais que le centre reste moelleux.

Poser les sur une grille et laisser les refroidir.

Déguster

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Surprise - Ma deuxième échographie

La deuxième rencontre avec Mini-Nous, tout aussi magique, tout aussi beau, tout aussi merveilleux (oui mon monde est rempli de licornes, de paillettes et de guimauve) !

Elle s'est passée le Avril 2014 en fin de journée, on s'est donc rejoins l'Homme et moi à la Maison de la Naissance de la clinique Jules Verne après nos travail.

Nous étions pressés de revoir sa petite bouille et savoir s'il se développait bien. Nous avons donc attendu que mon gynécologue passe nous prendre et nous nous sommes dirigés dans cette petite salle toute sombre devenue familière.

Il nous a demandé si tout s'était bien passé depuis la dernière fois et il nous a posé LA question cruciale : "Voulez-vous connaître le sexe ?"

Notre réponse :

NON

Et oui, nous avions décidé avec Futur Papa que nous ne connaîtrons pas le sexe, qu'on le découvrirait qu'à la naissance et qu'on aurait une magnifique surprise en plus. Certes, cette décision n'a pas été facile à prendre, ni naturelle pour nous, car au début, nous avions décidé de savoir pour pouvoir au maximum s'organiser au mieux (vêtements, décorations de la chambre ...). Bien sûr, on aurait gardé le secret pour notre entourage pour qu'ils aient une petite surprise. Mais voilà, un jour l'Homme a décidé que ça pourrait être sympa qu'on est aussi la surprise le jour de la naissance.

Après que je me suis installée, le gynécologue a placé la sonde sur mon ventre et nous voilà l'Homme et moi transporté dans son petit monde.

Comme la dernière fois, cette écho était géniale, le médecin nous a tout montré et surtout tout décrit ce qu'il regardait : ses petits pieds dont il a compté ses orteils, car la dernière fois il n'avait pas pu, ils étaient trop petits, ses petites mains, sa colonne vertébrale, sa bouche et son petit nez. Il nous a aussi montré l'intérieur de son corps avec son cœur qui était parfaitement formé (ventricule droit et gauche), sa cage thoracique, son cerveau ... Au moment où il nous indique qu'il regarde la vessie, il faut l'avouer avec l'Homme on s'est penché dans tous les sens pour essayer de voir quelque chose, même si on ne souhaitait pas le savoir, notre curiosité s'est déclenché. Bon la seule réponse qu'on a pu avoir c'est que savoir interpréter une écho, c'est un métier XD !

En sortant du rendez-vous, j'avais l'impression qu'on avait créé la huitième merveilles du monde, car d'après le médecin tout était parfait et il (ou elle) avait un profil tout mignon. Bon d'accord, il a dû le dire à tous les mamans qu'il a vues lors des rendez-vous, mais ça fait toujours plaisir de croire qu'il nous l'a dit rien qu'à nous !

Quant à l'Homme, en sortant de l'échographie, il faisait une tête plutôt bizarre. Je lui demande ce qu'il a et il me répond qu'au final il aurait bien voulu savoir ! Oui mais voilà, c'était trop tard et puis au bout de deux heures, ça lui était passé et il était content d'avoir réussi à tenir ;) !

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