La Purée de Panais - 4/6 mois

Mini-Puce grandit, bien trop vite à mon goût, mais elle grandit et avec ça la diversification alimentaire pointe le bout de son nez. Quand j'ai été enceinte, je me suis dit que je ferais mes propres petits pots pour nourrir Mini-Nous, pour des raisons économiques et pratiques. En effet, dans tout ce que j'ai pu lire dans les magazines, les livres, ou même internet, il faut faire découvrir à bébé un aliment à la fois. Expliquez-moi pourquoi dans chaque petit pot du commerce on trouve toujours soit de la pomme de terre, de la carotte ou bien de la pomme ? Et même quelques fois ces aliments sont même plus importants que le légume ou le fruit que l'on souhaite faire découvrir à notre enfant.  

Alors oui, je sais que ces aliments ont pour fonction de lier, pour éviter que compotes et purées soient trop liquides. Mais une autre question m'est venue :  Si nous commençons la diversification à partir de 4 mois, sachant que la pomme de terre est introduite à partir de 6 mois, comment fait-on ?

Tous ces questionnements m'ont confortée dans mon idée que Mini-Puce aura des petits pots réalisés par moi, sauf exception pour dépanner, voilà pourquoi une nouvelle rubrique pointe le bout de son nez sur le blog.

Aujourd'hui, on va parler Panais ! C'est un légume qui avait disparu de nos tables, mais il revient petit à petit. Il m'était inconnu, jusqu'à ce que je découvre qu'il en existe en petit pot tout fait. J'ai regardé la composition, qui était de 100% constitué de panais. Je l'ai donc fait goûter à Mini-Puce qui a adoré, en effet, ce légume à un léger goût de céleri en plus doux et est sucré. J'ai donc été acheté des panais pour réaliser mes propres purées.

 

J'ai épluché et découpé 3 panais en morceaux.

Je les ai ensuite mis dans mon Nutribaby et fait cuire pendant 30 minutes (j'avais pris 3 gros panais).

Je les ai mixé puis j'ai rempli mes bacs à glaçons (ultra pratique si vous souhaitez avoir des mini-doses à décongeler et ne pas perdre trop de quantité de nourriture).

 

Bon appétit !

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