Purée de courgettes - à partir de 4/6 mois

Un peu de légumes verts avec cette nouvelle recette pour nos Mini-Nous et rien de mieux que de commencer par la courgette. C'est un légume doux, légèrement sucré et qui est très facile à introduire, rare sont ceux qui le refusent.

Je vous propose une petite recette pour faire une purée de courgettes et ainsi titiller les papilles de vos Mini-Vous.
Pour réaliser cette recette, il vous faut :
Des courgettes BIO

Les étapes :

Commencer par éplucher toutes vos courgettes, couper les en deux et videz-les de leurs pépins car ils sont indigestes, cela pourrais rendre la digestion compliquée de vos Mini-Vous.

Coupez-les en morceaux et transvasez dans les paniers de votre Nutribaby (ou tout autre appareil cuiseur-vapeur).
Mettez en route pendant une vingtaine de minutes.

Après avoir contrôlé la cuisson (un simple couteau dans un des morceaux de courgettes), transvasez dans le bol et mixer sans rajouter de l'eau de cuisson car la courgette est un légume contenant beaucoup d'eau.
C'est prêt !

Vous aurez une texture de velouté, mais ce n'a pas dérangé Mini-Puce lors de la dégustation, d'ailleurs, c'est une purée qu'elle a bien appréciée. Vous pouvez tout à fait la mettre dans un biberon si Mini-Vous n'arrive pas à manger à la cuillère une texture trop liquide.
Si vous souhaitez avoir une texture plus ferme, il suffit juste de rajouter un peu de purée de pommes de terre. Par contre, elle ne pourra être donnée qu'à un enfant à partir de 6 mois.

Bon appétit ;) !

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